Wein und Schokolade 2012

Josef Valentin Hermann ist in Bronnbach kein Unbekannter. Er ist regelmäßig Teilnehmer der Veranstaltungen Weinkulturland Taubertal und hat bereits 2007 und 2009 mit großem Erfolg das Thema „Wein und Schokolade“ zelebriert. Er ist ein Weinkenner erster Güte und weiß im nationalen und internationalen Vergleich die Taubertalweine exzellent einzustufen. Die Weingenussfähigkeit hat er erlernt, erprobt und auch erarbeitet. Dies können Teilnehmer immer wieder bei regelmäßig von ihm durchgeführten Weinsensorikseminaren spüren. Er kennt die Arbeit im Weinberg und die Prozesse im Weinkeller. Er ist Ratgeber und Forscher im Weinausbau zugleich. Aufgrund seines Forschungsdranges und seiner Genussfähigkeit ist er inzwischen auch Experte für Schokolade. In einem informativen und niveauvollen Abend werden Wein- und Genussfreude ganz besondere Geschmackserlebnisse vermittelt bekommen. Die Veranstaltung zählt auch zum Schwerpunktthema Wein-Kultur-Genuss, das 2012 für das „Liebliche Taubertal“ ausgerufen ist.