(5739) Weinspaziergang durch das Taubertal

Weinkulturland III

Weinspaziergang durch das Taubertal

Ein Weinspaziergang durch das Taubertal

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Leitsorte bei den in der Region angebauten Weißweinen sind der Müller-Thurgau und der Silvaner. Bei den Rotweinen übernahm der Schwarzriesling die bestimmende Rolle. Der Tauberschwarz wird ausschließlich an der Tauber angebaut. Über einige Jahrhunderte hatte der Tauberschwarz keine Beachtung mehr gefunden. Seit den 1980er Jahren erlebt er eine beachtliche Renaissance. Neben Rot- und Weißweinen werden auch Weißherbst und Rosé abgefüllt. Ergänzt wird die Weinvielfalt im Taubertal durch den Schillerwein und den Rotling, die aus roten und weißen Trauben gewonnen werden.